Saucisses Lentilles

Aujourd'hui, un grand classique français, qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation, mais beaucoup de cuisson.

Dans ce plat, j'ai mis un saucisson à cuire lyonnais, des saucisses fumées, et deux tranches de lard fumées. En légumes, une carotte et un oignon, et le tout arrosé de lentilles du Puy, sel, poivre, laurier et thym.

Le tout a cuit plus de 4 heures au four, en deux fois. Un vrai régal!

Saucisses et lentilles